ごあいさつ

コモは、日本で初めてパネトーネ種の培養に成功。以来、パネトーネ種の維持管理とイタリアの伝統的な製法にこだわったパンづくりを続けています。最近では、パネトーネ種のパンのおいしさ、素晴らしさが日本の皆様にも浸透してきていると感じています。私たちは、本物のイタリアの味…風味豊かで、「すっ」と口でとけるおいしいパネトーネ種のパンを、お子様からお年寄りまで、より多くの方々に味わっていただきたいと考え、創業以来、通常のパンづくりでは考えられないほどの時間と手間をかけて“本物だけ”をつくっています。自然なおいしさは「楽しさ」につながり、家族や友人・仲間のコミュニケーションを円滑にして、豊かな暮らしを育んでいくと信じているからです。これからもコモはいつまでも変わらずに本物だけを追求していきます。

パネトーネ種の素材を生かし、おいしさを通じて、人々により多くのコミュニケーションを提供したいという基本理念をもとに、私たちは、常に価値ある製品・サービスを創造し続け、お客様とともに喜びをわかちあい、信頼される企業を創ります。

1. 私たちはお客様にご満足いただける心のこもった製品開発に努めます。
2. 新しいことに積極的に挑戦する企業風土を育てます。
3. 和の心で助け合い、学び合い、自己啓発し、自己実現をめざします。

「コモ」の社名は、パネトーネ種の故郷“コモ湖”に由来しています。また、COMOのCOは「COMMUNICATION（コミュニケーション）」、MOは「MORE（もっと）」という強い想いが込められており、より多くの人々に、おいしさを通して、コミュニケーションを提供することがコモのポリシーです。素材・味・品質・技術そのこだわりの全てが人と人とのコミュニケーションのためなのです。