H・K さん（東京都品川区在住）
女の子二人と主人、ペットの犬の四人と一匹家族です。仕事を持っていますので、買い物は週末にまとめてします。そのため朝食べるパンがない、ということもたまにはあります。コモのパンは長期保存が出来るので、そういう時に重宝しています。家族みんなパンは大好物なので、夕食にも週に2回ほどはパンを食べています。
毎日忙しくしていますが、食事はなるべく手作りのものを出すよう心がけています。主人もメタボリックを気にするような年齢になりましたので、野菜を中心にしてなるべくヘルシーな素材で薄味の料理を作るようにしています。
「デニッシュバター」を使って
ひな祭りに合うように食紅でピンク色をつけたクリームをはさんで、ケーキにしました。生クリームに入れる砂糖はほんの少しなので、デニッシュバターの甘さがひきたちました。柔らかくてとても食べやすかったです。簡単に作れて豪華に見えるので、お茶の時間が華やぎました。
「クロワッサン」と「黒糖クロワッサン」を使って
我が家で現在人気一番のラスクにしてみました。薄く切ってお皿に並べてレンジでチンするだけです。クロワッサンはマヨネーズを塗ったものバターを塗って粉チーズを掛けたものの二種類。黒糖クロワッサンはこのままで味があるので、そのままラスクにしました。
どちらも生地にほのかに甘さがあるので、砂糖がけのラスクでないほうが合うと思います。サクサクするまで水分が抜けたら出来上がりです。
「デニッシュバター」を使って
いろいろなものが詰め合わせになっているセットメニューは、箱を開けるのもどきどきして楽しいですね。
アレンジするにはやはりシンプルなパンが一番です。今回サンドイッチも考えましたが、ちょっ変わったほうがいいと思ってラスクにしてみました。
クリームや餡の入ったパンは少し温めてそのまま食べたほうがおいしいと思います。
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