手作りのカスタードクリームとコモパンを使って
普段からいろいろとアレンジをしながらデザート作りをするのが好きで、手作りのカスタードクリームは常備しているので、その、カスタードクリームとコモのパンを使って色々と楽しんでみました♪
まずは、「カフェラータ」を使った「ティラミス風ケーキ」。カスタードクリームにクリームチーズを入れたクリームを挟みました。ほんのりとカフェオレの風味が効いたパンだったので、さっぱりとしたティラミスの味わいでした。
そして、「ふんわりデニッシュ」を使った「洋ナシパイ」「バナナパイ」。デニッシュは焼くとパイのようなサクサク感と香りで、そのまま食べるだけでなく、色々なアレンジにも重宝できそうです。
たまたまマロンペーストがあったので、「デニッシュマロン」を使って「モンブラン風ケーキ」にも挑戦。こちらもデニッシュの風味がよく、手軽にモンブラン風が味わえました。










