コモパンを食べてみました!アレンジしてみました!モニターレポート

会員のみなさんの中から抽選で毎月1名の方にCOMOの商品をご試食いただいた感想や商品を利用したアレンジをご紹介していただくコーナー。さて、今月はどんな方が登場していただけますでしょうか?

今月のモニターさん

柴田 美智子 さん(島根県松江市在住)

主人と娘(7ヶ月)との3人家族です。
子育てと仕事の両立に、毎日てんてこ舞いの生活を送っています。そんな忙しい日々の中でも、パンさえあれば、疲れが一気に吹き飛ぶほどのパン好きです。
おいしいパン屋さんがあれば、何週間でも通い詰めちゃいます。
コモのパンを美味しそうに食べていると、いつの間にやら、娘がじーっと私のほうをみて、口をあけているようになりました。
「娘よ、お前もパン好きか・・・」

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今回、ご試食されたもの


  • 『こんなにたくさんモニターさせていただいて良いのですか!?』というのが第一印象です。
    毎朝、日課のミルクたっぷりのカフェオレをお供にしても、コモのパンには飽きのこない美味しさがあります。
    パン生地自体にもほんのりとした甘みがありますが、かえってそれが『もう一口!!』を引き出すのだと思います。
    それなので、いつも食べ過ぎてしまうのですが。
    甘すぎず、もの足りなさを感じさせず、ちょうど良い味と量とを兼ね備えていますね。
    たくさん種類があるから、半分食べては冷凍し、他の味を楽しんでは、トーストして・・・と同じパンでも2度美味しい思いをさせていただきました。
  • デニッシュブルーベリー
    思っていたよりも、デニッシュ生地にパサつきがなく、しっとりした食感と、ほんのり甘い生地で、とても食べやすかったです。
    気づいたら、あっという間に1個を食べきってしまいました。
    そのままでもおいしいのですが、アイスクリームや生クリームをトッピングしても、双方の素材の味を邪魔せず、おいしくいただけました。

コモのパンを使ってこんなアレンジをしてみました

  • 「小倉小町」使った桜あんぱん
    半分に切った小倉小町の中に、桜餅(道明寺桜餅)を詰めます。
    飾りには、桜餅の桜の葉をつけました。

    ほんのりさくらの春らしい香りが、楽しめる桜小町に仕上がります。

  • 「スイートポテト小町」を使った和風パフェ
    スイートポテト小町を一口大に切り分け、抹茶アイスとともに、器に盛り付けます。
    きなこや抹茶をふりかければ、簡単に出来上がります。

    黒蜜や抹茶みつ、寒天や白玉団子をトッピングすれば、より本格的な和カフェメニューに変身しますよ。

  • 「デニッシュブルーベリー」を使ったチーズケーキデニッシュ
    デニッシュをラップを敷いた型の底に敷き、その上にチーズケーキ生地を流しいれます。
    冷蔵庫で冷やし固め、ブルーベリージャムをトッピングしました。

    チーズ生地の水分で、デニッシュ生地がよりしっとりし甘みが引き立ち、何口でも食べられます。
    小町シリーズを土台に使えば、もっと豪華なケーキに仕上がります。
    天津甘栗小町などの餡の入った小町を使えば、和風チーズケーキも楽しめます。

「小倉小町」使った桜あんぱん
「小倉小町」使った桜あんぱん

わたしのお気に入り・食べてみたいコモパン

  • 黒糖クロワッサン(1)
    黒糖クロワッサン
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  • パネトーネ【期間限定】(1)
    パネトーネ【期間限定】
  • 黒糖クロワッサン
    義母がコープで購入していた「黒糖クロワッサン」がお気に入りです。 あのしっとり感と、ほろ苦さ、そしてやさしい甘さ。 何よりも、黒糖という健康に良さそうなところがお気に入りです。 コーヒーにも紅茶にも、緑茶(!?)にも番茶にも、何にでも合う黒糖クロワッサンは私の大好きな定番品です。 そのまま食べてもトーストしても、黒糖の美味しさを逃さないから、1個食べればもう1個と、ついつい手が出てしまう商品です。

  • また、今回おためしセットでいただいた「ビスコッティー」。 意外にカリッとサクッとしていて、カリカリサクサク好きの私には、目からウロコの発見でした。 アーモンドがゴロッと入っており、そのまま食べるのがもったいないくらいの美味しさでした。 しかし、あの噛みごたえは、やはり丸かじりに限るな・・・と自ら納得してしまいました。 他にも、こまかく砕いて、タルト生地に利用してもアーモンドの香ばしさと生地のサクサク感が生かされるのでは?と次の計画を密かに練っています。
  • パネトーネ【期間限定】
    そして、これからはパネトーネシリーズを試してみたいです。 以前(といっても、十数年前)、クリスマスに家族でパネトーネを食べたのですが、パサパサしていて、洋酒臭くて、おまけにボソボソのフィリング・・・いかにも保存食品というものでした。 しかし、コモのパンを利用してからというもの、『コモのパネトーネこそ、美味しいのでは?』と思うようになり、今では娘の1歳の誕生日に購入しよう!!と意気込んでいるところです。 娘の初誕生日と、コモのパネトーネ到着が待ち遠しい、今日この頃です。

最後にひとこと

義母に教えてもらい、購入し始めたコモのパンですが、こんなにもはまるとは思ってもみませんでした。
以前、新聞にコモの生産ラインの記事が掲載されており、作りたてのパンはサクサクしているけれども、日を追うごとにしっとり感が出てくる・・・とありました。「コモのパンは生きているんだ」とふと思いました。
口に入れるものは、新鮮なものが良い、誰でもそう思い願うものです。
『ロングライフ』と聞き、味にさほど期待はしておりませんでしたが、コモのパンは味と新鮮さを第一に考え、作られているのだと改めて実感しました。
これからも、もっとコモのパンがスーパーなどの店頭に並び、多くの方々がコモのパンを利用されて、コモのおいしさを実感できるようになればいいなと願っています。

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