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マーマレード入りたっぷりカスタードのチョコラータ(チョコラータ【期間限定】(販売終了))

マーマレード入りたっぷりカスタードのチョコラータ

期間限定

材料

チョコラータ 1個
オレンジマーマレード
15g

【カスタードクリーム】
牛乳
生クリーム
砂糖
薄力粉
卵黄
バター
バニラフレーバー

使用量は50g
150cc
40cc
40g
15g
2個分
10g
適宜

458kcal

作り方

  1. カスタードクリームを作り冷ましておく。
    ・鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、薄力粉、卵黄を入れて、泡立て器で良く混ぜてから
    中火にかける。
    ・絶えず泡立て器で混ぜながら焦げないよう注意しながら炊き、フツフツしたら火から下ろして温かいうちにバターを加えて冷まし、バニラエッセンスを加える。
  2. チョコラータを横半分にスライスし、スライスした断面にカスタードを絞りオレンジマーマレードをトッピングする。


    ※カスタードクリームは1回に作りやすい最低量を記載しております。残ったクリームは冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がり下さい。
マーマレードでアクセントをつけたカスタードクリームをたっぷりはさんで。
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