アレンジレシピ
さつまいものモンブラン



| デニッシュマロン |
1個 |
| さつまいも |
1/4個(約50g) |
| はちみつ |
約6g |
| 豆乳 |
34cc |
| 天津甘栗 |
4個 |
448kcal (112kcal / 1カット)

- さつまいもは皮をむいて一口サイズにカットし、水にさらしてあくを抜いてから、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで約4分温める。
※柔らかくなればOK。やりすぎると固くなるので注意!
- さつまいもが温かいうちにフォークの背などでつぶし、はちみつ、豆乳を加えて滑らかになるよう混ぜる。フードプロセッサーなどを使用すると簡単。ない場合は、ミキサーや、ざるなどで裏ごししてもOK。
- 絞り袋に2を入れ、4等分にカットしたデニッシュマロンの上に絞り、仕上げに天津甘栗をトッピングする。
さつまいもと栗のプチモンブラン♪


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