アレンジレシピ
5種類の野菜スープ
| ジャガイモ |
1/4個 |
| にんじん |
1/4本 |
| タマネギ |
1/4個 |
| ブロッコリー |
1房 |
| プチトマト |
2個 |
| 固形スープの素 |
1個 |
| 水 |
300cc |
271kcal
- ジャガイモは皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。
- にんじんは4つ割りにして1cmの厚さのいちょう切りにする。
- タマネギは約1cmのみじん切りにする。
- プチトマトは良く洗ってへたを取り櫛形に4つ割りにする。
- ブロッコリーは洗って一口サイズに切る。
- 鍋に水300ccと、砕いた固形スープの素・ジャガイモ・にんじん・タマネギを入れて火にかけ、少し柔らかくなったところでブロッコリーを加え中火で煮る。
- 仕上げにプチトマトを加え、塩・胡椒で味を調える。
- スープ皿に盛り付け、クロワッサンリッチを添える。
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