かぼちゃのカレーサラダサンド(低糖質クロワッサン)
作り方
- かぼちゃは一口大に切り、耐熱の容器に入れ600Wのレンジで3分あたため、粗熱をとる。(取り出す際は熱いので注意)
- クロワッサンに切れ目を入れ、軽くトーストしておく。
- 粗熱のとれたかぼちゃに、マヨネーズ、カレー粉、塩・こしょうを加え混ぜる。
- クロワッサンにレタスを敷き、かぼちゃのサラダを挟み込む。
粗熱のとれていないかぼちゃにマヨネーズを加えると、分離してしまうので注意しましょう。
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