アレンジレシピ

1. ジャガイモは皮をむき水にさらして灰汁をぬく。その後茹でて熱いうちにフォークの背などでつぶし、バターと牛乳を加え滑らかになるように混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。
2. レタスは洗って水気を切り、トマトはスライスし、タマネギはスライスして水にさらしておく。
3. 粒マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせる。
4. バターブールデニッシュは横半分にスライスし、断面に3を塗り、レタス、トマト、ローストビーフ、スライスオニオンを順番にサンドする。
   

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