豆腐と枝豆のディップ（※毎日クロワッサン(販売終了)）

作り方

1. 豆腐は水切りし、裏ごししておく。
   
2. 冷凍枝豆は水で戻し薄皮を剥いてから、細かく刻み、①に混ぜ合わせる。
3. パルメザンチーズ、生クリーム、塩・胡椒を②に加え、滑らかになるよう混ぜ合わせる。
4. 半分にスライスしたクロワッサンの断面に③を乗せ、お好みで茹でた海老やトマトをトッピングする。