りんごとカスタードのミルフィーユ（デニッシュメープルキャラメル）

作り方

1. カスタードクリームを作り冷ましておく。
   ・鍋に牛乳、生木リーム、砂糖、薄力粉、卵黄を入れて、泡立て器でよく混ぜてから中火にかける。
   ・絶えず泡だて器で混ぜながら焦げないよう注意しながら炊き、フツフツしたら火から下ろして温かいうちにバターを加えて冷まし、バニラエッセンスを加える。
   
2. りんごは1/8にの櫛型にカットしたものを更にスライスしておく。
3. デニッシュメープルキャラメルを横半分に3等分にスライスし、スライスした断面にカスタードクリームを塗り薄くカットしたリンゴをサンドする。これを繰り返す。
4. 仕上げに茶漉しなどで粉糖を振り掛ける。
   

　※カスタードクリームは1回に作りやすい最低量を記載しております。残ったクリームは冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。