スモークサーモンとアボカドのサンド～豆腐とクリームチーズディップで～（エブリブレッド【予約限定】(販売終了)）

作り方

1. 豆腐とクリームチーズのディップを作る。（※材料は作りやすい分量での記載です）
   ・豆腐は水切りし、クリーリームチーズは常温に戻しておく。ボールに豆腐とクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで攪拌し、仕上げにわさびと醤油で調味する。
   
2. アボカドは種を抜いて約7mmくらいにスライスする。レタスは洗って水気を切っておく。
3. エブリブレッドを約1.7cmの厚さにスライスする。（エブリブレッド1個で9枚スライスとなる厚み）
4. スライスしたエブリブレッドに1のディップ20ｇを塗り、その上にレタスを敷き、スモークサーモン、アボカドのスライスをサンドする。
   
   ※ディップにパセリを入れて、そのままパンに付けても美味しくお召し上がりいただけます。
   やや濃い味付けにするのがおすすめです。