ヨーグルトクリームのフルーツサンド（※毎日クロワッサン(販売終了)）

作り方

1. ヨーグルトクリームを作る。
   【下準備】ヨーグルトは水切りをしておく。（コーヒー用のペーパーフィルターにプレーンヨーグルトを入れてラップをして冷蔵庫で4～5時間置いておくと、乳清が分離される。）
   →水切りしたヨーグルトに7分立てにした生クリーム、ハチミツを加えて良く混ぜる。
2. フルーツは一口サイズにカットし、1のクリームと混ぜ合わせる。
3. クロワッサンに切れ目を入れ、2をサンドする。