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菜の花入りチーズオムレツサンド(コモオリジナル食パン【予約限定】)

菜の花入りチーズオムレツサンド

あったか

材料

コモオリジナル食パン
2枚(約1cmスライス)

2個
菜の花
50g(茹でた後)
ハーフベーコン
2枚
玉ねぎ
15g
粉チーズ
20g
トマト
2スライス
レタス
2枚
マヨネーズ
5g
粒マスタード
5g

574kcal

作り方

  1. 菜の花はサッと塩ゆでし、冷水に取って水気をしぼり3cmくらいの長さにカットする。
  2. みじん切りにした玉ねぎとベーコンは少量の油で炒めておく。
  3. ボールに卵を割りほぐし、1、2と粉チーズを加え混ぜ合わせる。
  4. フライパンに薄く油を敷き、3の卵液を流しいれてオムレツを作る。
  5. 約1cmの厚さにスライスし軽くトーストした食パンに、粒マスタードとマヨネーズをあえたものを塗り、レタスを敷いた上にトマトとオムレツをサンドする。

彩り華やか春爛漫レシピ!!
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