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お手軽アレンジレシピ

サクサクなめらかスイーツパンプキンパイ(デニッシュバター)

サクサクなめらかスイーツパンプキンパイ

あったか おやつ

材料



デニッシュバター
1個


かぼちゃ
38g


生クリーム
15cc


はちみつ
2g


メープルシロップ
1g


シナモン
適量


粉糖
適量

426kcal(2個分)

作り方

  1. マッシュパンプキンを作る。(多めに作ったほうが作りやすいです。冷凍可)
     かぼちゃは種を取り、1cm~1.5cmくらいにカットする。耐熱容器に並べ、少量の水を振り、電子レンジで加熱する。熱いうちにフォークの背でつぶし、生クリーム、はちみつ、メープルシロップ、シナモンを混ぜ合わせ、滑らかにしておく。
    ※600Wの電子レンジの場合、かぼちゃ100gで1分30秒が目安。温めすぎると硬くなることがあるので注意。
  2. デニッシュバターは横半分にスライスする。
  3. 断面にマッシュパンプキンを25g程度挟み、二つ折りにする。
  4. 180℃に温めたオーブンで約10分焼く。
    ※オーブントースターで温める場合は、アルミホイルに包み焦げないように注意しましょう。お好みで最後にアルミホイルを取って焼き色をつけましょう。
  5. 荒熱が取れたら、仕上げに茶漉しなどで粉糖を振る。


生地はサックサク、中のパンプキンクリームは滑らかで美味しいです。
メープルシロップとシナモンの隠し味がポイント。
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