マリネサンド（毎日クロワッサン）

作り方

1. 赤パプリカは洗って水気をよく拭き取り、オーブンで約10分ほど焼く。
   ※途中でコロコロと転がして全体に焦げ目をつける。
2. 焼いたパプリカを冷水に浸して皮を剥ぎ、半分に切って種を取り薄切りにする。焼汁は冷ましてマリネ液に加える。
3. なすは輪切りにして水にさらし、かぼちゃは薄切りにする
4. なす・かぼちゃの表面にオリーブオイルを塗り、焼き網の上で焼き表面に焦げ目をつける。
   ※かぼちゃは串がささるくらい、なすは柔らかくなるくらいまで焼く。
5. パプリカ・かぼちゃ・なすをマリネ液に漬け込み冷蔵庫で冷やす。
6. クロワッサンを横半分に切り、マリネをのせる。