生ハムと焼きなすのパニーニ仕立て(※毎日クロワッサン(販売終了))
作り方
- なすは1cmの厚さに斜めにスライスし、水にさらして灰汁を抜く。
水気をしっかり拭き切ってから、オリーブオイルで両面焼いておく。 - レタスは洗って水気を切っておく。
- クロワッサンに切り込みを入れ、レタスを敷き、焼いたなすと生ハムを交互に挟み、中央にカマンベールチーズを挟む。
パンを温めてから挟んでも美味しいですよ。
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