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ヨーグルトはちみつムースとマンゴーの爽やかデニッシュ((販売終了))

ヨーグルトはちみつムースとマンゴーの爽やかデニッシュ

ひんやり ヘルシー おやつ

材料



デニッシュレモンミント
1個


ヨーグルト
50g


はちみつ
13g


生クリーム
35g


グラニュー糖
3g


ゼラチン
1g



5g


マンゴー
15g


ミントの葉
適量

346kcal

作り方

  1. はちみつヨーグルトムースを作る。
    ・ゼラチンは水に溶いて湯せんにかけ、しっかり溶かしておく。
    ・ボウルにヨーグルト、はちみつをいれ良く混ぜ合わせ、ゼラチンを加え少し湯せんにかける。
    ・別のボウルで生クリームにグラニュー糖を加え6分立てにしておく。
    ・6分立ての生クリームをヨーグルトのボウルに入れしっかり混ぜ合わせる。
    ・タッパーに入れ冷蔵庫で冷やす。
  2. マンゴーは皮を剥いて一口サイズにカットする。
  3. デニッシュレモンミントの上に、冷えて固まったはちみつヨーグルトムースを25g程度のせ、マンゴーとミントを飾る。
生クリームは少量では泡立てにくいので、多めに泡立てるか、ホイップクリームで代用できます。ホイップクリームには砂糖が含まれているので、砂糖は入れずに作りましょう。
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