エビとサーモンのタルタルサンド（※(休売)クロワッサンリッチ(販売終了)）

作り方

1. 卵は茹でてみじん切りにし、マヨネーズと塩、胡椒を混ぜ合わせておく。
2. エビは茹でて粗熱を取り、レタスは洗って水気を切り、タマネギはスライスして水にさらしておく。
3. クロワッサンリッチに切れ目を入れ、レタス、1のタルタルソース、スモークサーモン、エビの順に挟んでいく。
   
4. 仕上げスライスしたブラックオリーブとスライスオニオンをトッピングする。