鯵の南蛮漬けサンド（※(休売)クロワッサンリッチ(販売終了)）

作り方

1. 南蛮漬けのタレの材料を全て混ぜ合わせておく。
2. 新玉ねぎ、人参は薄切りにする。
   
3. 鯵（3枚おろし）は2等分し、片栗粉を表面にまぶしてサラダ油でカリッと揚げ、熱いうちに南蛮漬けのタレに１５分程度浸す。
4. 薄切りにした新玉ねぎ、人参も鯵と一緒に浸しておく。
   
5. レタスは洗って水気を切る。
6. クロワッサンリッチに切れ目を入れ、レタス、鯵の南蛮漬けを挟み、一緒に浸しておいた新玉ねぎと人参を飾る。