オクラとササミのヘルシーサンド（※毎日クロワッサン(販売終了)）

作り方

1. 鶏ささみは筋を取り、塩を入れ沸騰させたお湯で茹でる。再度沸騰したら火を止め蓋をして8分程度置く。湯を捨て粗熱が取れたら手でほぐしておく。
2. オクラは塩もみをして、沸騰した湯で茹でる。粗熱が取れたら輪切りにする。
3. ボールに梅肉とマヨネーズをいれ混ぜ合わせ、ささみとオクラ、角切りにしたプロセスチーズを加え和える。塩・胡椒で味を整える。
   
4. レタスと大葉は洗って水気を切っておく。
5. 毎日クロワッサンを横半分にスライスし、レタスと大葉を敷き、3を挟む。