
紅茶ラスク(※(休売)クロワッサンリッチ(販売終了))
作り方
- 室温に戻しておいたバター、グラニュー糖、練乳、紅茶葉を混ぜ合わせてフィリングを作る。
- クロワッサンを10等分の輪切りにスライスする。(約1cmスライス)
- 断面に1のフィリングを塗る。
- 150℃に温めたオーブンで約20分焼く。
- 粗熱をしっかりとる。
フィリングは少し大目の分量となっています。
表面を触ってカリカリとなっていればOKです。焦げないように注意しましょう。
表面を触ってカリカリとなっていればOKです。焦げないように注意しましょう。
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