ブルスケッタ　カリカリチーズ添え（※毎日クロワッサン(販売終了)）

作り方

1. プチトマトは洗って8等分にカットする。
2. グリーンオリーブを８等分にカット、ブラックオリーブは種を取り除き小さくカットする。
3. ボールにトマトとオリーブ各種、手でちぎったバジルの葉を入れ、オリーブオイル、クレイジーソルトを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
4. 毎日クロワッサンの両サイドをほんの少し切り落とし、残りを6等分にカットし、軽くトーストする。
5. カリカリチーズを作る。
   テフロン加工のフライパンにピザ用チーズを2gずつ広げ、弱火～中火で焼く。溶けて色が付きカリカリになったら火を止め、粗熱が取れたら取り出す。
6. クロワッサンの断面に、3を乗せ、カリカリチーズをトッピングする。