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オレンジとレモンのフレンチトースト(デニッシュバター)

オレンジとレモンのフレンチトースト

ほっと一息 あったか NEW おやつ

材料

デニッシュバター   1個

無塩バター      10g

オレンジ果汁     1個分

レモン果汁      1/2個分

はちみつ       大さじ1

シナモンパウダー   少々

◎A

卵          1個   

生クリーム      大さじ2

牛乳         大さじ2

きび砂糖       大さじ1


作り方

1、Aを混ぜたものに、デニッシュバターを両面30分以上ひたします。

2、オレンジ、レモンは果汁をしぼり、はちみつ と合わせて混ぜておきます。

3、フライパンにバターを溶かし、焦がさないように1を両面、弱火でふたをして

 じっくり焼いて皿に盛りつけておきます。

4、フライパンをさっと洗って再び熱し、2を入れて中火で煮詰めます。

 とろみが出たら、皿に盛りつけたフレンチトーストにかけます。お好みでシナモンパウダーをかけてください。

弱火でじっくり焼くとふんわりとした仕上がりになりますよ。
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