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アップルクランブルパイ(2個分)(デニッシュメープルキャラメル)

アップルクランブルパイ(2個分)

ほっと一息 あったか おやつ

材料

デニッシュメープルキャラメル  1個

りんご             1/2個

グラニュー糖          大さじ1

レモン果汁           1/2個分

◎シナモンクランブル

薄力粉             15g

アーモンドプードル       10g

グラニュー糖          15g

無塩バター           15g

シナモンパウダー        小さじ1/4

作り方

▶あらかじめ
オーブンは180℃に余熱しておきます。バターは1㎝角に切って冷凍しておきます。

1、クランブルを作ります。ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、グラニュー糖を入れ、ざっと混ぜ、冷凍しておいたバター、シナモン
 パウダーを加えて指先でつぶすようにしながら手で混ぜ合わせて、そぼろ状にして冷蔵庫に入れておきます。

2、りんごは3㎜程の薄さにスライスし、耐熱容器に並べます。グラニュー糖、レモン果汁をふりかけ、
 ラップをして500Wの電子レンジで2~3分加熱して粗熱をとっておきます。

3、デニッシュメープルキャラメルを横半分にスライスし、2のりんごを外側からきれいに並べます。

4、グラニュー糖をふりかけ、クランブルをのせて180℃に温めたオーブンで12分程、焼き具合を確認しながら焼きます。

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