アップルパイ　アングレーズソース仕立て（アップルパイ）

作り方

◎アングレーズソースを作る
1、卵黄に上白糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするくらいまで混ぜる。

2、温めた牛乳を加えて、ゆっくりと弱火で温める。粗熱をとったら完成。

◎盛り付け
1、皿にアングレーズソースを敷き、その上にアップルパイをのせる。

2、クリームチーズと砕いたナッツをトッピングし、お好みのフルーツを添える。